Мы стремимся последовательно производить халяльную продукцию для удовлетворения потребностей потребителей Халяль. Мы добиваемся этого следущим путем, гарантируя, что:

1. вся готовая продукция Halal сертифицирована Halal Certification Europe. (HCE).
2. все сырье, закупаемое и используемое в производстве наших сертифицированных продуктов, одобрено HCE.
3. производственные системы для сертифицированной продукции чисты и не содержат материалов харам и надж. См.пример в Приложении А..
4. Следующие сотрудники были назначены координировать Халяль.

5. Ответственность координатора Халяль будет следующей:

• Координировать выполнение процедур Халяль на объекте.
• Обращаться к HCE по любым вопросам, связанным с Халяль.
• Информировать HCE перед внесением любых из следующих изменений в отношении сертифицированной халяльной продукции.

• • Добавление, удаление или замена любого сырья.
  • Частичное изменение сырья.

• • Любые изменения в производственном процессе.

• • Смена поставщика любого сырья, в том числе появление нового поставщика (ов).
  • Изменения на перерабатывающих заводах или использование перерабатывающего предприятия для продуктов, не сертифицированных Халяль.
  • Любые изменения в процессе мойки или моющих средствах или поставщиков моющих средств.

• • Перед использованием любого пробного сырья, необходимо предоставить полную информацию  пробном о сырье или продукте в HCE для утверждения.

ПРИЛОЖЕНИЕ A

Halal

Арабский термин, означающий, разрешено исламским правом.

Haram

Арабский термин, означающий запрещенный исламским законодательством. См. ниже примеры материалов Харам.

Najs

Вещества, считающиеся нечистыми по исламскому закону. Пример: кровь, моча и    т.д.

Haram Material

Любой материал, изготовленный из или содержащий что-либо из следующего, является харам:

1. свинина и ее продукты из нее;
2. кровь и продукты из нее;
3. плотоядные животные с когтями и клыками / бивнями, которые используются для убийства добычи, такой как львы, слоны, медведи, обезьяны, кошки и другие подобные животные;
4. хищные птицы с когтями, такие как орлы, совы, воробьи и другие подобные птицы;
5. грызуны, рептилии, земноводные, вредители и т.п., такие как крысы, тараканы, многоножки, скорпионы, змеи, ящерицы, ежи и другие подобные животные;
6. животные, которых ислам запрещает убивать, такие как пчелы, муравьи, дятлы, за исключением саранчи;
7. существа, такие как вши, мухи, личинки и другие подобные насекомые;
8. другие животные, запрещенные к употреблению в пищу в соответствии с исламским законодательством, такие как домашние ослы и мулы;
9. животные, которых намеренно и постоянно кормят нечистыми (Najs) предметами, за исключением случаев, когда животные содержатся и кормятся в течение не менее трех дней халяльными материалами.
10. любой материал, полученный из человеческого тела, например L-цистеин из человеческого волоса;
11. разрешенные животные (например, коровы, овцы, домашняя птица и т. д.), которых не забивают в соответствии с исламским законодательством.

Alcohol/Ethanol

           Спирт (этанол), который получают из промышленности хамра (алкогольных напитков) или его побочных продуктов, например сивушное масло - это Харам.